汕头大学医学院第一附属医院龙湖医院

食堂承包经营服务院内招标公告

（编号202111）

根据工作需要，现我院食堂需引进一家具备提供早、中、晚餐、面食等经营服务资质的公司，为医院员工、患者提供优质餐饮服务，项目概况和具体要求如下：

一、项目概况：

1.项目名称：汕头市龙湖人民医院食堂承包经营服务

2.项目地点：医院内东边食堂。

3.项目服务周期：三年，合同一年一签。

二、投标方的资质要求

1.必须符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件。

2.具有独立承担民事责任的能力。

3.有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。

4.具有履行合同所必需的专业技术能力。

5.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。

6.参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。

7.法律、行政法规规定的其他条件。

8.在中华人民共和国境内依法成立，具有有效多证合一营业执照。

9.具备有效的《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》。

10.须具有三年以上从事餐饮行业或职工食堂承包工作经验。

三、投标文件要求（须包含但不限于以下内容）

1.投标公司简介、营业执照、卫生许可证等资质证明复印件。

2.法人委托及受委托人的身份证复印件。

3.经营管理能力说明

经营现状、规模和地点；财务状况、社会信誉、特殊优势。 投标文件中须提供近三年（2018年至今）类似规模业绩列表及相对应的业绩证明材料，业绩证明材料可为销售合同、中标通知书或用户使用证明等。

4.承包经营方案

管理思路与组织架构，包括各类厨师、工种（面食人员、厨师、蔬菜加工人员）的人员配备情况，以及相关的管理制度、人员培训、服务标准、对服务人员管理质量、服务质量的监督、检查措施、应急预案等内容。

注：须附拟投入本项目管理人员及作业人员一览表（见附表）。提供管理人员和厨师相关从业证明材料。

附表：拟投入本项目管理人员及作业人员一览表

5.项目总体服务承诺

（1）服务承诺

应围绕食料采购、食品安全、饭菜品种、便民食品小商店、环境卫生、人员配备等内容承诺。

注：必须承诺派驻相同等级的厨师。

（2）保障措施（包含投诉响应及解决措施，监督管理及应对措施）。

（3）应急就餐预案

由于特殊情况（水、电、气中断），餐厅无法完成就餐的情况下,可提供应急就餐方案。

6、招标现场进行PPT演示，时间10分钟左右。

六、报名截止时间：2021年11月16日17:00止。正常工作日内（法定公休日、节假日除外），每日上午 8:00 时至 12:00 时，下午14:30 时至17:30 时。

七、报名地点：汕头大学医学院第一附属医院龙湖医院门诊五楼纪检监察审计科

八、招标会议时间：2021年11月17日15:00。

地点：汕头大学医学院第一附属医院龙湖医院门诊五楼会议室。

联系人 ：黄老师（总务科） 联系电话：0754-88160203

                  林老师（纪检监察审计科）联系电话：0754-87279180

附件：食堂承包经营服务招标要求（点击后附链接）/uploads/a/admin/202111/618508ebf194b.docx

                      汕头大学医学院第一附属医院龙湖医院

                              2021年11月 5日